От скромных начинаний
Наши
ценности
Наши ценности
Бескомпромиссный вкус
и природная польза
в каждом кусочке
Особенности производства шоколада NAMEDU
Производство шоколада на меду требует высокой точности и специализированной технологии. В процессе производства мы тщательно контролируем состав ингредиентов и строго соблюдаем температурный режим, не допуская превышения 45 градусов Цельсия. Это необходимо для сохранения всех полезных свойств меда.
Особое внимание уделяется влажности в производственных помещениях, поскольку мед содержит значительное количество влаги, что может привести к комкованию шоколадной массы. Тщательный контроль и правильное соотношение меда, сухого молока, какао-масла и тёртого какао позволяют избежать этой проблемы и гарантировать идеальную консистенцию готового продукта. Благодаря этому каждый кусочек нашего шоколада обладает не только восхитительным вкусом, но и максимальной пользой.
Мёд как ключевой ингредиент
Используем мёд с проверенных экологически чистых пасек Пензенской области. При производстве мы не нагреваем мёд выше 45 градусов, сохраняя все полезные свойства.
История нашей компании ООО “Гагаринский Мануфактуры” началась в 2013 году с экспериментов на домашней кухне, когда мы искали более здоровую альтернативу традиционным сладостям для людей, которым противопоказан сахар. Так был создан шоколад с простым составом и медом вместо сахара.
Мы начинали с производства 5 кг шоколада в день, а сегодня наша фабрика в живописном селе Гагаринская Новоселка в Ярославской области выпускает вкусный и полезный шоколад на меду, который можно найти на полках магазинов всей страны.
«Мёд вместо сахара» — больше, чем просто слоган. Это отражение нашего стремления к здоровому образу жизни и устойчивому развитию. Мы делаем наши продукты как для самого близкого человека. Честность и никаких компромиссов во вкусе — наши главные приоритеты.